World cuisines – Greece. Podroze kulinarne po swiecie – Grecja

Monday, January 18th, 2010

very soon…..:-) Jaka jest tradycyjna potrawa Wielkanocna Grekow, co to jest recina i uzo, co laczy Aleksandra Macedonskiego z golabkami i dlaczego Grecy lubuja sie w tluczeniu talerzy. O tym wszystkim i wielu innych tajnikach kuchni greckiej Eli Golebiewskiej opowiada Takiz, Polak greckiego pochodzenia mieszkajacy w Chicago.

World cuisines – Canada. Podroze kulinarne po swiecie – Kanada

Monday, March 16th, 2009

Potrawa Poutine czyli frytki z mięsnym sosem i kawałkami twarogu, kojarzaca sie z premierem Rosji, uwielbiana przez jednych i nie do zjedzenia dla innych, czy lizaki z syropu klonowego zastygajace w sniegu – to tylko niektore specjaly rodem z prowincji Quebec w Kanadzie. O kuchni Montrealu, najbardziej europejskiego z miast na kontynecie amerykanskim, Eli Golebiewskiej [...]

World Cuisines – Germany. Podroze kulinarne po swiecie – Bawaria, Republika Federalna Niemiec

Monday, March 16th, 2009

O slynnym bawarskim festiwalu piwa w Monachium, nieporownywalnym do zadnego innego na swiecie, Eli Golebiewskiej opowiada jego wielokrotny bywalec i zamilowany piwosz, Wojtek Gil.

World cuisines – Wales, UK. Podroze kulinarne po swiecie – Walia, Zjednoczone Krolestwo Wielkiej Brytanii i Irlandii Polnocnej

Sunday, March 8th, 2009

Znakomita jagniecina, zupa z pora, ktora mozna uznac za wizytowke tego kraju, piwo w duzych ilosciach  popijane  w pubach przy meczu rugby i   fish and chips czyli ryba z frytkami na lunch to kulinarny obrazek z Walii, o ktorej Eli Golebiewskiej opowiada mieszkaniec Cardiff, Pawel Boguslawski

World cuisines – Hawaii, US. Podroze kulinarne po swiecie – Hawaje

Sunday, March 8th, 2009

O wplywach azjatyckich w kuchni hawajskiej, turystach “zagubionych w czasie”, swiecie mielonki i tajemniczym  warzywie taro Eli Golebiewskiej opowiada Paulina Czaja, mieszkanka Honolulu na  wyspie Oahu na Hawajach

World cuisines – Australia. Podroze kulinarne po swiecie – Australia czesc I i II

Friday, February 13th, 2009

Duszona samosa z kangurzego ogona, pasztet z emu, słynne czekoladowe biszkopty Tim Tam, i wyciąg z drożdży Vegamite, którym dzieci uwielbiają smarować kanapki – to tylko kilka przykładów przysmaków z dalekiej Australii, o których w pierwszej części rozmowy o kuchni australijskiej Eli Gołębiewskiej opowiada Jurek i Krysia, mieszkańcy Adelajdy. O australijskich winnicach, rybie zwanej kurczakiem [...]

World cuisines – In the kitchen of globetrotters. Podroze kulinarne po swiecie – Kuchnia Globtroterow.

Friday, February 6th, 2009

  Mariola i Tomek na Madagaskarze w Alei Baobabow Rozmowa z podroznikami Mariola i Tomaszem Pik o ciekawostkach kulinarnych z roznych zakatkow swiata. Z moimi rozmowcami wybierzemy sie miedzy innymi Turcji, Chile, Meksyku, Afryki, na Wyspe Komodo i do Japonii. Dowiemy sie jak przyrzadza sie prawdziwe chilijskie curanto, jak smakuja placki serwowane przez prywatnego kucharza i jak [...]

World cuisines. In a kitchen of a vessel chef Andrzej Kowalczyk. Podroze kulinarne po swiecie – Kuchnia marynarska.

Thursday, February 5th, 2009

Co je wielonarodowa załoga marynarzy po zamusztrowaniu się na statek handlowy, czy dobrzy marynarze są również dobrymi wędkarzami, jak często cierpią na chorobę morska i czy talerze często spadają ze stołu w czasie sztormów – o tym wszystkim Eli Gołębiewskiej opowiada kapitan żeglugi wielkiej, Andrzej Kowalczyk, pływający po morzach i oceanach już od czterdziestu lat.

World cuisines – Sweden. Podroze kulinarne po swiecie – Szwecja

Monday, January 26th, 2009

Ile kosztuje szynka z renifera i z niedzwiedzia, jak smakuje slodzony sledz i ktorego dnia tygodnia Szwedzi tradycyjnie jadaja grochowke, o ulubionym szwedzkim napoju, ktorym jest… zimne i nieprzegotowane mleko, o swiecie raka i o pysznym torcie kanapkowym serwowanym jako wykwintne danie obiadowe. O tym wszystkim i wielu innych ciekawostkach szwedzkiej kuchni Eli Golebiewskiej opowiada [...]

World cuisines – Italy. Podroze kulinarne po swiecie – Wlochy

Sunday, January 4th, 2009

Czym rozni sie restauracja od wloskiej tratorii, jaka jest ulubiona przystawka Rzymian i czy wloska pizza to fast food czy pelnowartosciowe danie? O tym i innych ciekawostkach cuchina romana czyli kuchni rzymskiej opowiada Eli Golebiewskiej Basia Kaminska, mieszkanka wiecznego miasta – Rzymu.